Chicken and spinach enchiladas

Chicken and spinach enchiladas

4.7 1.1K Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

mozzarella cut into cubes (approx. 3 cm)
100 g
Parmesan cheese cut into cubes (approx. 3 cm)
50 g
jarred marinated artichoke hearts drained
130 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
skinless chicken thigh fillets cut into thin strips (1 cm x 5 cm)
500 g
ground black pepper to season
chilli powder
1 tsp
ground cumin
½ - 1 tsp
dried oregano
¼ tsp
salt plus extra to season
¼ tsp
canned chopped tomatoes
400 g
cayenne pepper
1 - 2 pinches
fresh baby spinach leaves
120 g
cream cheese
60 g
tortillas or low carb wraps of choice (see Tips)
6
fresh coriander leaves only, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 808.4 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1655.9 kJ / 394.3 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cookidoo® Served 2021 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stack up the savings 117 Rezepte
Australien und Neuseeland

Your Cookidoo® Kitchen Maestro 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Creamy tomato and basil soup

30 Min

Potato and broccoli purée (first foods)

30 Min

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Pumpkin and ginger soup

35 Min

Low waste chicken lasagne

1 Std. 30 Min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 Min

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1 Std.

Pasta alla Vodka

15 Min

Chiang Mai noodles

25 Min

Chinese-style chicken

25 Min

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40 Min

Smash burger taco

40 Min