Curry végétarien

Curry végétarien

4.2 175 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

40 g d'échalotes coupées en deux
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de curcuma frais (voir "Variante(s)")
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry en poudre
250 g de patate douce coupée en morceaux
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g de fenouil émincé
300 g de lait de coco
400 g d'eau
150 g de chou chinois émincé
100 g de petits pois frais
150 g d'épinards frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 121 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1215 kJ / 292.8 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 17.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°24 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ceviche de dorade

10 Min

Pesto petits pois et ricotta

10 Min

Curry de crevettes et choux pak-choï

40 Min

Sarrasin avec champignons

25 Min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 Min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35 Min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 Std. 5 Min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 Std. 25 Min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 Min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 Min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40 Min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50 Min