Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Sformatini di fiori di zucca
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
-
burro q.b.
-
pangrattato q.b.
-
200 g di ricotta fresca scolata
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
24 fiori di zucca puliti
Fonduta di Taleggio
-
200 g di Taleggio a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
34.2 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
1082.3 kJ /
258.5 kcal
Fett
22.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
3.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020
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Italien
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