Kompatible Versionen
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de leche
- 1 costilla de res, Cowboy (ver tip)
- 15 g de mostaza Dijon
- 50 g de queso de cabra fresco
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Eiweiß
- 156 g
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Fett
- 190 g
- gesättigte Fettsäuren
- 90 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 2786 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Puré de papa
50min
Coctel de camarón estilo Acapulco
1 Std. 10 Min
Sal de tomillo
5min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6
45min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
New York con salsa bernesa
45h
Coctel nevado
15min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Camarones al ajillo
25min
Mantequilla de ajo y echalote
10min
Sal de romero
5min