![Salzkaramell-Cheesecakes Salzkaramell-Cheesecakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ABFCA6A-B313-4CA7-807F-93227720C688/Derivates/b38c4a3d-db2b-4a70-a642-9affc80dd474.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Krümelboden
- 20 g Butter
-
60
g Vollkornkekse
oder 60 g Butterkekse
Füllung
- 250 g Doppelrahm-Frischkäse
- 40 g Sahne
- 50 g Zucker
-
1 ½
TL Vanillezucker, selbst gemacht
oder 1 TL Vanilleextrakt - 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400 g Wasser
Salzkaramell
-
250
g Zucker
oder 250 g brauner Zucker - 160 g Sahne
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- ½ TL Meersalzflocken
- 1 EL Essig
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2440 kJ / 583 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
Alternative Rezepte
Salzkaramell-Aufstrich
1h 25min
Karamellsauce
1 Std. 30 Min
Salz-Karamell-Toffees
1 Std. 45 Min
Vanille-Karamell-Tarte
3h
Espresso-Karamell-Sauce
45 Min
Lemon Curd
20 Min
Mini-Cheesecakes mit Mangopüree
3h
Karamell-Pudding
1 Std.
Karamell-Cheesecake
7 Std. 15 Min
Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse
3h 25min
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
14h
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30 Std. 30 Min