![Mini-Rouladen Mini-Rouladen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96f10c97-0ddb-4d79-bf1a-087007dac275/Derivates/261a1a3f-3946-4a4a-8ba7-470d92fe1b5e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Rinderrouladen, quer halbiert
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 4 TL Senf
- 8 Scheiben Bacon
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 2 Essiggurken, längs geviertelt
- Öl zum Braten
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 1 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 1 TL Pfefferkörner, bunt
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 1200 g Rinderfond
- 40 g Speisestärke
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3041 kJ / 727 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 49 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond
4 Std.
Basmati-Reis, gekocht
35 Min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 godz. 30 min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 20min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 Std. 45 Min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 godz. 25 min
Kartoffeln für viele
35 Min
Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen
2h
Saftgulasch vom Rind
2h 45min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Bolognese classico
5h
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min