Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
50 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco
30 g olio extravergine di oliva
300 g di cavolo rosso a listarelle
100 g di vino bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo fusilli (senza glutine)
60 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 425.1 mg

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 1964.4 kJ / 469.5 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 70.3 g

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