Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36.6 g

Brennwert 2297 kJ / 549 kcal

Fett 39.4 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 140 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... melanzane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 Min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35 Min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1 Std.

Triglie con marinata di capperi e olive

1 Std.

Calamari alla marchigiana

35 Min

Petto di pollo al lime e carciofi

45 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1 Std.

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1 Std.

Coda di rospo croccante su purea nera

1 Std. 50 Min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 Std.