Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 242.5 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 956.5 kJ / 228.6 kcal

Fett 0.9 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 46.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Formaggio alle noci

Formaggio alle noci

20u. 30min

Filone di segale

Filone di segale

4u.

Focaccia di semola

Focaccia di semola

6u. 40min

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4u.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12u. 15min

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7u.

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4u.

Pane integrale

Pane integrale

3u. 15min

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3u.

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4u.

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4u. 10min

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3u. 10min