Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
- 3 oz shallots, halved
- 3 oz white wine vinegar
- 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Nährwerte
- pro 9 oz
- Brennwert
- 6778 kJ / 1620 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 168 g
- gesättigte Fettsäuren
- 101 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 1814 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sabayon (Zabaglione)
15min
Beef Wellington (Ben)
10hod. 10min
Béarnaise sauce
15min
Twice Baked Cheese Soufflés
1h 25min
Béarnaise sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Béarnaise Sauce
20min
Steak Tartare
15min
Smoked Chocolate Mousse
45min
Mushroom Pâté
1h 30min
Béarnaise sauce
15min
Hollandaise Sauce
15min