Peras con salsa de canela Al vacío TM6

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 porciones

Zutaten

120 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
1 ½ cdita de canela en polvo
4 peras (firmes) peladas, en mitades y descorazonadas
agua para sumergir las bolsas
850 g de agua (aprox.), asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
almendras fileteadas, tostadas para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 3 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1024 kJ / 244 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 48 g

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