Braised Duck With Sour Plum Sauce

Braised Duck With Sour Plum Sauce

4.1 11 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

duck with skin and bone, cut in pieces (4 cm)
800 g
ginger juice
50 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
30 g
oyster sauce
30 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
30 g
sour plum sauce homemade or store-bought
250 g
dark brown sugar
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 885 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1305 kJ / 312 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 22 g

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