Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rôti de porc aux herbes et jambon
Zutaten
-
50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
-
70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
8 brins de persil plat frais
-
10 brins de ciboulette fraîche coupés en trois
-
1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
-
2 c. à soupe de moutarde douce
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
-
6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 c. à soupe d'eau
-
6 gousses d'ail non pelées
-
500 g d'eau
-
200 g de fenouil coupé en 6 morceaux
-
150 g de navets
-
200 g de carottes pelées et coupées en gros bâtonnets
-
150 g de radis roses équeutés
-
30 g de beurre coupé en petits dés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Salade caesar à la fourme
50 Min
Travers de porc à la moutarde
1 Std. 20 Min
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1 Std.
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2 Std. 40 Min
Magret de canard aux framboises
40 Min
Travers de porc à la bière
1 Std. 55 Min
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1 Std. 10 Min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1 Std. 30 Min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1 Std.
Porchetta aux herbes
50 Min
Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés
35 Min
Confit de canard aux petits légumes
35 Min