Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4 68 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

40 g d'huile d'olive
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube de bouillon de boeuf
200 g de crème
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
30 g d'eau
un peu de persil frais haché pour parsemer
50 g de cornichons (optional) coupés en lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1871 kJ / 449 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40 Min

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25 Min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40 Min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

Wraps de poulet

15 Min

Bâtonnets de légumes

1 Std. 10 Min

Boulettes de viande aux légumes

20 Min

Saumon avec sauce aux légumes

25 Min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1 Std.

Quiche poulet-poireaux

1 Std.