Kompatible Versionen
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Eiweiß
- 57.7 g
- Kohlenhydrate
- 46.8 g
- Fett
- 50.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 27 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 1065.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brasato con salsa alle mele e brut
2h 30min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2h
Vitello in crosta di pane con patate dolci
1 godz.
Tartare al tonno e avocado
1h 15 min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 godz.
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2h
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
50min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Trittico d'autore
2h
Tarte Tatin di mele (senza glutine)
1h 25 min