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Pizza maraîchère au brebis
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
220 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à café de sucre en poudre (optional)
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8 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
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380 g de farine de blé et un peu pour fariner
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1 c. à café de sel
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40 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
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4 artichauts violets
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le jus d'1/2 citron jaune
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80 g de pois gourmands coupés en morceaux
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100 g de petits pois frais écossés
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6 asperges vertes coupées en deux
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500 g d'eau
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80 g de graines de courge
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400 g de fromage frais de brebis
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du sel
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du poivre moulu
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16 tomates cerise coupées en quatre
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16 radis roses coupés en rondelles,
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4 brins de cerfeuil frais équeutés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1413.1 mg
Eiweiß
41.2 g
Brennwert
3903.1 kJ /
932.9 kcal
Fett
42.9 g
Ballaststoffe
11.5 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
98.9 g
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