Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 g Wasser
- 30 g Butter
- 1 TL Zucker
- 500 g weißer Spargel, gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
- 30 g Speisestärke
- ¼ TL Worcester-Sauce
- 20 g Weißwein, trocken
- 1 TL Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
- 1 ½ TL Salz
- 2 Eigelb
- 200 g Sahne
- 1 Prise Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 840 kJ / 201 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Senf-Dill-Sauce
2 Std.
Eierstich (Suppeneinlage)
15 Min
Zwiebelsuppe
1 godz.
Sauce Hollandaise
15 Min
Tomatencremesuppe
35 min
Senfsüppchen
30 min
Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline
45 min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10 Min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10 Min
Spargelcremesuppe
25 min
Blumenkohlsuppe
40 min
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben
40 min