Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

4.5 41 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
2
fresh mint leaves only, torn into pieces, divided
7 sprigs
lemon juice
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
ground cumin
1 ½ tsp
ground paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
17 ½ oz
baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
24 ½ oz
feta cheese crumbled, to garnish
2 - 3 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 864 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 916 kJ / 219 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Holidays at Home 28 Rezepte
USA

Sensational Side Dishes 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Green Bean Gremolata

25 Min

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1 Std. 10 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 Min

Chocolate Pecan Pie

1 Std. 10 Min

Green Bean Casserole

1 Std. 30 Min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 Min

Spinach and Artichoke Dip

20 Min

Keto Stuffed Acorn Squash

1 Std. 20 Min