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Frittelle di cernia allo zenzero
Zubereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
½ cucchiaino di zenzero in polvere5 g di radice fresca di zenzero pelata
-
150 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
100 g di latte intero freddo
-
100 g di acqua minerale frizzante fredda
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
1 pizzico di sale
-
olio di arachidi q.b.
-
600 g di filetti di cernia, senza pelle (3 cm)
-
salsa di soia (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porzioni
Natrium
103 mg
Eiweiß
132.1 g
Brennwert
4736.3 kJ /
1132 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
113.1 g
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Italien
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