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Pulled Pork Buns
Zubereitung 20 Min
Gesamt 6 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
onions halved, sliced (1 cm)100 g
-
pork shoulder, boneless in one piece800 g
-
barbecue sauce500 g
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water150 g
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cola200 g
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beef jus400 g
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garlic clove lightly crushed1
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fresh rosemary1 sprig
-
smoked salt½ tsp
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burger buns6
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iceberg lettuce12 leaves
-
tomato ketchup120 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
1975 kJ /
472 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
40 g
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Slow Cook and Sous-vide
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