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Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
120 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
-
100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
-
250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
-
2 cucchiaini di sale + q.b.
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
160 g di ceci in scatola sgocciolati
-
700 g di acqua
-
200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
522 mg
Eiweiß
7.1 g
Brennwert
1456.3 kJ /
348 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
39.4 g
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