Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fischspieße
- 2 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Fischfilets, z.B. Rotbarschfilet oder Snapper, gewürfelt (3 cm)
- 2 Zitronen, unbehandelt, geachtelt
- 1 Mango, in mundgerechten Stücken
Gemüsecurry
- 500 g Tomaten, ganz, ohne Strunk
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Stück frischer Ingwer (walnussgroß), in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kurkuma
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2453 kJ / 585 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 14 g
Alternative Rezepte
Rotbarsch mit Roter Mojo
1 godz.
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45 min
Hähnchen arabisch mit Couscous
45 min
Asia-Hackbällchen mit Reis
1 godz.
Asiatischer Reis mit Gemüse
45 min
Garnelen-Chili
40 min
Schweinefilet im Zucchinimantel
1h 15min
Nasi Goreng
50min
Nasi goreng
50min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Schweinefilet Asia
1h 15min