![Kartoffelmuffins mit Pilzsauce Kartoffelmuffins mit Pilzsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A56D926-A4F5-4609-AA32-94B80B759005/Derivates/FA03A12A-7A50-49F3-948A-2BC55333882A.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Muffins
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, nicht geschält
- 100 g Milch
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 1 Ei
- 120 g Mehl
- 1 Msp. Curry
- 1 Msp. Paprika edelsüß
- 1 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Pilzsauce
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 30 g Butter
- 600 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 15 g Kräuteressig
- 200 g Crème fraîche
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 718 kJ / 172 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
Alternative Rezepte
Kartoffelgratin XXL
1 Std. 30 Min
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1h 15min
Porreecremesuppe mit Dill und Schafskäse
30 Min
Pizza mit Kohl und Speck
2h
Gefüllte Auberginen
1 Std.
Erdäpfel-Reis-Dukaten im Sesam-Mohn-Mantel
35min
Käsesauce
15 分钟
Béchamelsauce
10min
Lasagne mit Großmutters Gemüse
1h 15min
Kartoffel-Zwiebel-Gratin
1hod. 10min
Kartoffelauflauf
1h 15min
Eier-Schnittlauch-Sauce
10min