Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
oder ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Eiweiß
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 11.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 248 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4h
Rosół na wołowinie
2 Std. 15 Min
Donaty z mąki gryczanej z kremem waniliowym
1 Std. 35 Min
Lody z pasty z fasoli adzuki (anko)
10小时 10 分钟
Panierowana cebula bhaji
30 Min
Meksykański ser queso fresco
4h
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3 godz. 45 min
Sałatka prowansalska z kalmarami
55 Min
Chowder z ryb słodkowodnych
1 godz. 30 min
Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe
2 Std. 30 Min
Kokosowe pittu (danie z mąki ryżowej i kokosa)
3 Std.
Imbirowo-miodowe mini ciasta z mandarynką z Varomy
1 Std.