Kernige Kartoffelsuppe

Name: Kernige Kartoffelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Sahne; 30 g Haselnüsse; 30 g Sonnenblumenkerne; 120 g Zwiebeln; 30 g Olivenöl; 700 - 750 g Kartoffeln; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 750 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Muskat; 1 Bund Schnittlauch

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Sahne
150 g
Haselnüsse
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Olivenöl
30 g
Kartoffeln in Stücken
700 - 750 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Muskat
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund