Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di carota pelata
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
30 g di burro a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
-
400 g di birra stout
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
½ cucchiaino di pepe nero in grani
-
½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia
-
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
-
1 pizzico di sale
-
fette di pane casereccio tostate, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
33.3 g
Brennwert
1109 kJ /
265 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
1.5 g
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Un po' di pepe
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