Pan cebra

Name: Pan cebra
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 rebanadas
Ingredients: 300 g de agua; 2 - 3 sobres de tinta de calamar congelada; 25 g de levadura prensada fresca; 1 pellizco de azúcar; 500 g de harina de fuerza; 1 cucharada rasa de sal

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 20 rebanadas

Zutaten

300 g de agua
2 - 3 sobres de tinta de calamar congelada
25 g de levadura prensada fresca
oder 1 sobre de levadura de panadería deshidratada instantánea
1 pellizco de azúcar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharada rasa de sal

Nährwerte: pro 1 rebanada
Brennwert: 358 kJ / 85 kcal
Eiweiß: 2.7 g
Kohlenhydrate: 18.1 g
Fett: 0.3 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 1 g
Natrium: 78.8 mg