Baiser-Schokokuchen mit Espresso-Karamell

Baiser-Schokokuchen mit Espresso-Karamell

4.1 263 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Schokokuchen

Butter weich, in Stücken
150 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Sahne
200 g
Zucker
200 g
Eier
6
Salz
1 Prise
Mehl
150 g
Kakao
25 g
Backpulver
2 TL

Baiser

Zucker
150 g
Eiweiß
3
Salz
1 Prise

Espresso-Karamell

brauner Zucker
250 g
Espresso, aufgebrüht
120 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1731 kJ / 414 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jetzt wird's süss! 39 Rezepte
Deutschland

Karamelllovers 37 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

48h

Hochkant-Schoko-Torte

10h

Waffel-Geister

1h 45min

Quarkbällchen mit Nuss-Nougat-Kern

1h 30min

Hefeteig-Nikoläuse

2h

Himbeer-Baiser-Rolle

1h

Hexenfinger

1h 35min

Zitronen-Cake-Pops

3h 15min

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2h 30min

Trikot-Cookies

2h

Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping

48h

Galaxy Cake

6h 30min