Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1477 kJ / 351 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive le printemps ! Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Banh Cuon

40 мин.

Lassi à la pêche

15 мин.

Kulfis à la mangue

9ч. 15 мин.

Beurre de coriandre

12ч. 30 мин.

Makis de légumes

8ч. 30 мин.

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

1ч. 30 мин.

Focaccia à la farine d'épeautre

2ч. 25 мин.

Lassi épicé

1ч. 10 мин.

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

25 мин.

Sauce aillée à la menthe

20 мин.

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13ч. 20 мин.

Jus de grenade au gingembre

5 мин.