Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 2013 kJ / 485 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mille-feuille de fruits rouges

30 Min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1 Std. 35 Min

Asperges sauce romesco

45 Min

Ormeaux à la persillade verte

30 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1 Std.

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2 Std. 15 Min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 Std. 30 Min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 Min

Carré d'agneau en croûte

55 Min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 Min

Artichauts marinés à l'italienne

12 Std.