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Risotto met Brie, Spek en Walnoten

Risotto met Brie, Spek en Walnoten
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porties
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Zutaten

  • sjalotten gehalveerd
    30 g
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • Tiroler spek in reepjes gesneden
    70 g
  • risotto rijst (Carnaroli, Arborio of Parboiled, kooktijd 14 minuten)
    320 g
  • witte wijn
    50 g
  • water
    700 g
  • zout
    1 tl
    1 tl vleesbouillonpasta
  • brie kaas in kleine stukjes
    100 g
  • walnoot, gehalveerd grof gehakt
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 16 g
Brennwert 2117 kJ / 506 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 65 g

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