Farfalle asparagi e bottarga

Farfalle asparagi e bottarga

4.6 64 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipollotto a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo farfalle
100 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g di bottarga a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.2 g

Brennwert 2557.1 kJ / 610.8 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pennette risottate al pesto di spinacino e anacardi

30 Min

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55 Min

Pollo alla birra con verdure

1 Std.

Scaloppine agli asparagi

1 Std.

Pasta risottata con pesto di olive e mandorle

30 Min

Nido di polpette

2 Std.

Pollo e insalata tiepida di patate

55 Min

Pesce spada alla ghiotta

40 Min

Penne in crema di gambi

35 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Uova con purea profumata

30 Min

Calamari cipolle e patate

50 Min