Geräte und Zubehör
Caramel toffees
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
75 pieces
Zutaten
-
white sugar315 g
-
water1030 g
-
cream, min. 30% fat250 g
-
butter cold, cut in cubes (2-3 cm)80 g
-
lemon juice1 tsp
-
natural vanilla extract (optional)1 - 2 tsp
-
1 - 2 tsp mixed seedssea salt flakes (optional)1 - 2 tsp
-
vinegar50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
0.2 g
Brennwert
152.9 kJ /
36.7 kcal
Fett
2.1 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
4.3 g
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