Apfelstrudel

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 Portionen

Zutaten

Strudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
370 g
Mehl
370 g
Ei
1
Sonnenblumenöl
70 g
Wasser
120 g
Weißweinessig
1 TL
Salz
½ TL

Apfelfüllung

Haselnüsse
100 g
Butter in Stücken
40 g
Brotbrösel
80 g
Zimt, gemahlen
1 TL
Zucker
100 g
Vanillezucker
1 EL
1 ½ TL natürlicher Vanilleextrakt
Zitronensaft
20 g
Rum (optional)
20 g
Äpfel geschält
750 g
Rosinen
80 g
Butter
90 g

Strudel fertigstellen

Mehl zum Bestäuben
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1721 kJ / 411 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Fruchtig würziges Salatdressing

10min

Kalbsbries mit Weißweinsauce

3h

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Waldfrucht-Konfitüre (XXL)

1h

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade (XXL)

1h 5min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30min

Brandteig

2h

Älpler Flädle

30min

Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

1h 15min

Traubengelee

1h

Rhabarber-Streuselkuchen

1h 10min

Rhabarberkuchen mit Streuseln

1h 30min