Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 Gelatineblätter
- Wasser zum Einweichen
- 60 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 200 g Milch
- 2 Eigelb (siehe Tipp)
- 200 g Rahm
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1198 kJ / 286 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paniermehl
5 min
Blaubeer-Glace-Schaum
10 min
Sauce béarnaise
20min
Truffes-Variationen
45min
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1h 15min
Konfitüre mit Gelierzucker
30min
Amarettini-Parfait
5h 50min
Himbeersauce
10 min
Sauce Hollandaise
15min
Eierlikör
15min
Sauce Hollandaise
15min
Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse
3 Std.