Kompatible Versionen
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kohlrabi-Pommes
- 800 g Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Curry, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
- 500 g Wasser
- 500 g Schweinefilets
- Salz zum Würzen
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- Paprika edelsüss zum Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 - 3 rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Ajvar
- 100 g Frischkäse
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1660 kJ / 397 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45 min
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1h
Spaghetti mit Landjäger-Bolognese
30 min
Spaghetti Carbonara
35 min
Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet
50 min
Sommerlicher Kartoffelsalat
3h
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 min
Spaghetti Carbonara
35 min
Kartoffelsalat
1 Std. 5 Min
Spaghetti alla Carbonara
30 min
Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
1h
Spaghetti Bolognese
40 min