Merlu à la galicienne

Merlu à la galicienne

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

6 de darne de merlu (2-3 cm d'épaisseur) avec la peau
2 c. à café de sel
800 g de pommes de terre détaillées en dés
400 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
200 g d'oignons émincés
6 feuilles de persil frais
110 g d'huile d'olive incluant 10 g pour le plateau vapeur
40 g d'ail finement émincé
2 c. à soupe de paprika doux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 1930 kJ / 460 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 24 g

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Frankreich

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