Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta al cioccolato e peperoncino

55 Min

Quiche di patate, porri e ananas

2 Std. 20 Min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45 Min

Stracotto di manzo in umido

1 Std. 30 Min

Zuppa vietnamita (Pho)

2 Std. 30 Min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Coniglio all'ananas e vaniglia

1 Std.

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 Min

Zuppa del nord

1 Std. 10 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min