Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne

Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne

4.4 612 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

16 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Mehl
300 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
75 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Apfelfüllung

Äpfel geschält, in Stücken
800 g
Weißwein (siehe Tipp)
750 g
750 g Apfelsaft, (siehe Tipp)
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Vanillepuddingpulver
2 Pck.

Topping und Fertigstellung

Mandeln, gehobelt
30 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
1 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Zimt
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g

Brennwert 995 kJ / 238 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 24 g

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