Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hackfleisch-Dinkel-Quiche mit Sesam
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
10 Stücke
Zutaten
Teig
-
Dinkel80 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten225 g
-
Trockenhefe1 Pck.
-
Olivenöl35 g
-
Wasser150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Chiliflocken½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Emmentaler in Stücken100 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Porree in Ringen (5 mm)300 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Rinderhackfleisch500 g
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Tomatenmark30 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Thymian, getrocknet2 TL
-
Paprika rosenscharf1 TL
-
Eier4
-
Sesam4 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
122 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
1555 kJ /
371 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
22 g
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