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Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
water60 oz
-
salt plus extra to season1 tsp
-
penne pasta, dried12 oz
-
cooked turkey meat cubed or pulled8 oz
-
asparagus cut in pieces (1 in.), woody ends removed8 oz
-
garlic cloves2
-
lemon thin peel only, no pith1
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dried chili flakes (optional)¼ tsp
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fresh parsley (leaves only)½ oz
-
olive oil2 oz
-
cherry tomatoes halved6 oz
-
goat cheese crumbled2 oz
-
baby arugula2 oz
-
lemon zest to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
2732 kJ /
653 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
70 g
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