![Geröstete Blumenkohlsuppe mit Chili-Knoblauch-Öl Geröstete Blumenkohlsuppe mit Chili-Knoblauch-Öl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5151729C-3D94-45DB-A49F-B19FF263C61C/Derivates/cc09695c-d4f6-4883-83ef-29af0fd06892.jpg)
Kompatible Versionen
Geröstete Blumenkohlsuppe mit Chili-Knoblauch-Öl
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gerösteter Blumenkohl
- 550 g Blumenkohl, in Röschen
- 3 EL Olivenöl
- ½ EL Kurkuma, gemahlen
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Chili-Knoblauch-Öl
- 2 rote Chilischoten, frisch, halbiert, ggf. entkernt
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 125 g Olivenöl
Suppe und Fertigstellung
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 600 g Wasser
- 3 EL Kürbiskerne
- Pfeffer zum Abschmecken
- Muskat zum Abschmecken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1587 kJ / 382 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 31 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Grüne Blumenkohlsuppe
30 min
Brokkoli-Apfel-Suppe
30 min
Rote-Bete-Suppe
40 min
Blumenkohl-Rotkohl-Salat
25 Min
Champignoncremesuppe
15 min
Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef
50 min
Feta-Cremesuppe
35 min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45 min
Spitzkohlröllchen mit Senf-Sojasauce
45 min
Kokos-Blumenkohl-Suppe
30 min
Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe
35 min
Tomatensuppe
45 min