Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

4.4 226 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Hartkäse in Stücken
150 g
Tomaten, reif halbiert (siehe Variation)
600 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Zwiebeln halbiert
180 g
Olivenöl
20 g
Melanzani
300 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 6 Prisen
Zucchini
300 g
rote Linsen, getrocknet gewaschen, abgetropft
250 g
Wasser
350 g
Bohnenkraut, getrocknet
1 - 2 TL
1 - 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet
Zucker
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1760 kJ / 419 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 12 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Schlanke Küche 24 Rezepte
Österreich

TOP 10 Vegetarisch 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Bunte Ofen-Tortilla

1hod. 10min.

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30min.

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

40min.

Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln

45min.

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50min.

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1hod. 5min.

Kürbisgulasch

45min.

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1hod.

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1hod.

Quinoa-Giersch-Gratin

1hod.

Pilzragout mit Fisolen

1hod.

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45min.