Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 perdices
- ½ cucharadita de sal
- 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
- 250 g de oporto
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 50 g de aceite de oliva
- 2000 g de agua para el vapor
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1137 kJ / 271 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Perdices con salsa de chocolate
3h
Morteruelo
13sa 15 dk
Áspic de rape, salmón y langostinos
8h
Codornices al limón
45min
Conejo a la cazadora
50 Min
Cuajado de leche con yogur de cabra
2h 5min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Codornices en escabeche de boletus
25 Std.
Truchas en escabeche
12h 30min
Croquetas de cocido madrileño
9 Std. 15 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Gazpacho
10 Min