Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 33.42 g

Brennwert 923 kJ / 221 kcal

Fett 8.91 g

Ballaststoffe 0.54 g

Kohlenhydrate 1.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blanca Navidad 20 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Berberechos al vapor con lima

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 Min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30 Min

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

20 Min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1 Std. 30 Min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1 Std. 30 Min

Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

30 Min

Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

55 Min

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 Std. 30 Min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20 Min

Mejillones al limón

Mejillones al limón

30 Min

Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

50 Min