Kimchi

Kimchi

4.6 29 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 51 Std.

1 Total recipe

Zutaten

Chinese cabbage (approx. 700 g), halved lengthways then cut in pieces (5 cm)
1
fine sea salt
4 Tbsp
water for soaking cabbage
daikon (Japanese radish) cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
carrots, cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
spring onions (approx. 100 g), cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
6
garlic cloves
6
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
caster sugar
2 tsp
shrimp paste
2 Tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste
3 - 4 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Total recipe

Eiweiß 22 g

Brennwert 2006 kJ / 476 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

korean cuisine 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Nourish Your Gut 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

1 Std. 20 Min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 Min

Butternut Squash Masala Dosa

Butternut Squash Masala Dosa

11 Std. 30 Min

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

1 Std. 20 Min

Wakame Salad with Mushroom and Sesame

Wakame Salad with Mushroom and Sesame

45 Min

Summer Rolls with Peanut Sauce

Summer Rolls with Peanut Sauce

1 Std.

Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

9 Std. 10 Min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30 Min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 Std.

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1 Std.

Thai Fishcakes

Thai Fishcakes

1 Std. 10 Min

Korean Ramen with Tofu

Korean Ramen with Tofu

50 Min