Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
milk200 g
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing15 g
-
plain flour15 g
-
large eggs separated3
-
smoked mackerel boneless, skinned, flaked200 g
-
crème fraîche2 Tbsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
fresh tarragon leaves roughly chopped2 Tbsp
-
water hot, for steaming
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
470 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
1505 kJ /
363 kcal
Fett
29 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
6 g
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