Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta

Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta

4.6 407 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Couscous-Vorbereitung

Couscous
250 g
Wasser
300 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ Würfel
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
½ TL
Öl
30 g

Gemüse

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Möhren in dünnen Scheiben (2 mm)
200 g
Blattspinat, TK aufgetaut
200 g
Wasser
100 g
Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
½ Würfel
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Feta zerkrümelt
150 g
Datteln getrocknete Soft-Früchte, halbiert
120 g
glatte Petersilie die Blättchen in Streifen geschnitten
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 2297 kJ / 549 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach Lecker 63 Rezepte
Deutschland

Einfach Lecker 63 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Möhrenquiche mit Salbei

1h 35min

Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat

40min

Kichererbsencurry

40min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1h 45min

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1h 15min

Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

20min

Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur

40min

Bulgur-Auflauf

1h 20min

Walnuss-Risotto mit gebackenen Tomaten

40min

Flotter Kokos-Linsen-Eintopf

25min

Gemüse-Curry mit Couscous

30min