Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

4.4 88 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Hokkaidokürbisse (à ca. 900-1000 g)
2
Olivenöl (à 10 g)
3 EL
Salz
1 ½ TL
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Oregano, Rosmarin)
20 g
Hartkäse in Stücken
120 g
Haselnüsse
40 g
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Zucchini in Stücken
300 g
Äpfel entkernt, in Stücken
120 g
Haferflocken
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 - 2 Prisen
Chili, gemahlen
1 Msp.
Muskatblüte (Macis), gemahlen
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
Sauerrahm
120 g
Joghurt
200 g
Maroni, gegart, geschält
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2028 kJ / 484 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Kürbis 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30 Min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1 Std.

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 Std. 20 Min

Linsen-Moussaka

2 Std. 20 Min

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1 Std.

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 Std. 40 Min

Butternusscreme mit Ofengemüse

1 Std. 20 Min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1 Std. 30 Min

Rotkrautstrudel

1 Std. 10 Min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45 Min

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1 Std. 30 Min

Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

35 Min