Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tatin de poireau

Tatin de poireau
4.4 69 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 50 g de gouda au cumin bien sec et coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 jaune d'œuf
  • 7 blancs de poireau (belle taille)
  • 300 g d'eau
  • 30 g de sucre roux
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g
Brennwert 1324 kJ / 317 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive l'hiver ! vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé aux épinards et deux fromages

4.6(32)

35 Min

Salade de champignons aux deux citrons

4.3(63)

1 Std. 15 Min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.6(13)

45 Min

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

3.2(5)

1 Std. 30 Min

Pizza au chou-fleur et champignons

3.1(51)

1 Std.

Boulettes de cabillaud et butternut

2.8(9)

1 Std. 15 Min

Tortilla aux pois gourmands

3.7(3)

45 Min

Parmentier au céleri et au haddock

3.9(24)

1 Std. 15 Min

Effiloché de lapin et fèves au thym

3.8(13)

1 Std. 15 Min

Rillettes de carotte aux herbes et épices

4.4(42)

2 Std. 15 Min

Tarte cresson, cheddar et lard fumé

4.1(8)

1 Std. 25 Min

Taboulé de betterave et noix de pécan

4.3(32)

25 Min